WEIDJA OLIVEIRA

DUAS RECEITAS SABOROSAS PARA O REVEILLON 2015

Olá amores!!!
Vamos de receitas bem saborosas,para comemorarmos o ano novo?
Trouxe duas receitas muito saborosas para você fazer e receber bastante elogios
na noite do reveillon.A primeira é uma torta de bacalhau muito fácil e a segunda
é uma sobremesa saborosíssima  de torta holandesa.
Vem comigo!!!


Torta de Bacalhau
Ingredientes

• * 200 gramas de bacalhau cozido e desfiado
• * 6 ovos (claras separadas das gemas
• 6 colheres de (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher de (sopa) de fermento em pó
• 1 pimentão vermelho pequeno
• 2 colheres de (sopa) de óleo
• ½ colher de (chá) de colorau
• 1 tomate maduro
• 1 cebola pequena
• ½ xícara de salsa
• Para Untar:
• Manteiga
• Para Polvilhar:
• Farinha

MODO DE PREPARO

Preaqueça o forno a (180C)

Unte e enfarinhe uma assadeira retangular pequena.Corte em pedaços o

tomate,o pimentão,cebola e a salsa e passe no liquidificador ou processador.

Refogue o bacalhau com o óleo e ingredientes triturados e acrescente o coloral.

Reserve.Bata as claras em neve,acrescente as gemas,e sem para de bater,

adicione aos poucos a farinha de trigo e o fermento em pó.Acrescente esta 

mistura ao bacalhau refogado,mexendo delicadamente.Coloque a massa na

assadeira e leve ao forno por cerca de 30min. Depois de assada é só cortar 

em quadrados e servir. 

Sobremesa

Torta Holandesa

Ingredientes

• 1/2 litro de creme de leite fresco para chantilly
• 2 latas de creme de leite
• 150g de açúcar
• 1 pacote de bolacha calipso
• 1 pacote de bolacha maisena
• 10 gotas de essência de baunilha
• 250 g de chocolate branco
• 250 g de chocolate meio amargo ou ao leite

Modo de preparo

Bata o creme de leite até o ponto de chantilly acrescente o áçucar a gosto 

e reserve.

Em uma panela aqueça uma lata de creme de leite,Não deixe ferver.

Em uma panela pique o chocolate branco e aqueça até derreter.

Junte o chocolate branco, com o chantilly  e bata na batedeira por um minuto.

Coloque as biscoitos de maizena em uma forma de fundo removível,forrando

todo o fundo da forma,despeje o creme por cima e leve ao congelador por

meia hora.

Cobertura

Em uma panela aqueça uma lata de creme de leite sem soro,não deixe ferver

pique o chocolate meio amargo e coloque na panela.Mexa até derreter todo o 

chocolate .Despeje por cima da torta de reserve um puco para fixar as bolachas

calypso .Depois de uma hora retire a torta do congelador,retire a torta da forma

e utilize o que reservou do creme para ajudar a fixar as bolachas calypso em 

toda a volta da torta.Conserve a torta no congelador,coloque na geladeira por 

2 horas antes de servir para descongelar.